В обязанности ножа Шеф-повара входит шинковка овощей, рубка зелени, нарезка мяса и других продуктов. А массивным обухом можно слегка отбить стейки перед их поджариванием.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Назначение: Европейский шеф нож
- Серия: 67 Damascus
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: Микарта
- Длина лезвия (мм): 240